Pour votre cuisine équipée, bienvenue au showroom ! Comme le temps passe vite ! Fin 2017 (c’était hier), nous étions prêts pour la grande aventure : déménager notre magasin de Saint-Servais vers Floreffe !  Toute l’équipe trépignait d’impatience, chacun souhaitant mettre sa pierre à l'édifice, car là-bas, rue Riverre, nous attendait une surface de 700m2 à transformer, rénover, aménager et décorer, afin de vous présenter encore mieux nos modèles de cuisines équipées et surtout, de vous accueillir selon notre meilleur souhait, celui nous tenant le plus à coeur : qu’à son arrivée chez nous, chaque visiteur.euse se sente chez lui, chez elle ! 

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Les légumes rares dans ma cuisine équipée. Radis, carottes, tomates, laitues… Vous avez déjà tout cela dans votre potager ? Pourquoi ne pas sortir des sentiers battus et favoriser la biodiversité en cultivant des légumes trop longtemps oubliés ?  S’ils ont disparu de nos magasins et de nos assiettes, ce n’est certainement pas à cause de leur manque de saveur mais simplement parce qu’ils ont un rendement insuffisant aux yeux des producteurs. Évidemment, en tant que jardinier du dimanche ou confirmé, vous ne prendrez pas ce type de critère en considération et vous ferez un plaisir de les voir pousser dans vos plates-bandes !

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Fruits et légumes. Du producteur à ma cuisine équipée. Voyons le côté sympa du confinement ! Cette période, en effet étonnante, a permis à beaucoup d'entre nous de redécouvrir le plaisir de déguster fruits et légumes achetés directement chez les producteurs. Qui, mieux qu’eux-mêmes, pour nous parler de leurs cultures, expliquer leur façon de travailler, et souvent, nous faire connaître des variétés peu connues ou oubliées ? Notre showroom étant à Floreffe, c’est le plus naturellement du monde que nous nous sommes renseignés sur les producteurs proches de chez nous. Rien que dans le Namurois, nous en avons dénombré plus de 300 ! Maraîchers, éleveurs, mais aussi fromagers, apiculteurs, brasseurs, boulangers et même fabricants de glaces, le choix est prodigieux et la qualité des produits est de nature à booster la fonction des papilles !

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Du jardin à ma cuisine équipée : des fleurs dans l’assiette Si le printemps est tant attendu chaque année, c’est bien sûr et avant tout pour le soleil qu’il apporte dans ses bagages. Mais ses bienfaits sont multiples et notamment dans nos cuisines. C’est enfin l’époque où l’on retrouve la diversité des fruits, légumes… et fleurs ! Car oui, ces dernières sont bienvenues dans nos recettes et nous avions envie de vous en dire plus sur leurs apports.

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Je valorise mes déchets alimentaires dans ma cuisine équipée : le vermicompost Savez-vous qu’il peut exister un lien très étroit et vertueux entre votre cuisine et la beauté de vos plantes d’intérieur ou la luxuriance de votre jardin ? Ce lien porte le nom un peu alambiqué de vermicompostage (ou lombricopostage) et est le résultat d’un processus on ne peut plus simple et naturel. Pour résumer, récupérez vos déchets alimentaires, servez-les en repas à un famille de vers que vous aurez adoptés et logés et ils vous montreront leur reconnaissance en vous offrant un compost d’une qualité inégalable et un engrais liquide 100% naturel.

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Je me sens bien dans ma (petite) cuisine équipée Dans les magazines de déco ou les émissions tv consacrées à la gastronomie, on a tendance à voir de magnifiques cuisines avec des volumes à vous rendre jaloux. Mais voilà : tout le monde n’a pas la chance de vivre dans un palace. Aucun problème, ce n’est pas parce qu’on ne dispose pas de 50 m2 qu’il est impossible de faire de sa cuisine une pièce à la fois fonctionnelle et agréable.  Alors oubliez l’idée d’abattre des murs, voici nos conseils…

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La céramique, ça coupe et ça cuit dans ma cuisine équipée ! Depuis longtemps, la céramique fait partie des matériaux qu’on trouve un peu partout dans la cuisine. Des carreaux pour le sol ou les crédences, de la jolie vaisselle en porcelaine qui se transmet parfois de génération en génération ou encore des mugs et services à thé ou café de toutes sortes. Mais depuis une dizaine d’année, la céramique s’impose aussi dans la cuisine moderne dans les couteaux et batteries de poêles. Alors, bonne ou mauvaise option pour remplacer vos ustensiles métalliques ?

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Ma cuisine équipée comme neuve avec mes produits d’entretien faits maison Plus qu’ailleurs dans la maison, dans la cuisine, l’entretien nécessite pas mal d’huile de coude et des produits efficaces. Sol, vaisselle, plans de travail… Quand on ne veille pas régulièrement au nettoyage, c’est le gras dégagé par la cuisson qui risque de s’incruster rapidement et durablement. Oui mais voilà, pour en venir à bout convenablement, les produits coûtent cher et pour la plupart, sont peu écologiques. Quoique… avec ces quelques astuces, vous pourrez faire vous-même vos produits utilisables du sol au plafond ! 

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Notre tour du monde des cuisines équipées : l’Islande Dans notre tour du monde des cuisines et saveurs, nous sommes passés par l’Islande. Incroyable pour la richesse de sa géologie, les gourmands que nous sommes nous posions mille questions sur leur cuisine telles que : Peut-on cuire des légumes sur l’eau d’un geyser ? Est-ce raisonnable de griller du poisson sur un volcan ?  Rassurez-vous, nous n’avons pas tenté ces expériences mais avons tout de même vécu de savoureuses aventure culinaires…

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Notre tour du monde des cuisines équipées : le Japon Beaucoup de voyageurs vous le diront, quand on visite le Japon pour la première fois, on est forcément frappé par des us et coutumes qui font un peu perdre nos repères occidentaux !  Par contre, si vous résidez dans une maison ou un appartement, la cuisine vous semblera plutôt familière. En effet, les daidokoro (oui, c’est comme ça qu’on appelle les cuisines) ressemblent fortement à ce que l’on connaît chez nous. Ceci dit, ne perdez pas trop de temps à chercher votre lave-vaisselle, cet appareil électro-ménager est bien plus rare au Japon que dans nos contrées. Idem pour le four tel que nous le concevons car la gastronomie nippone n’en est pas une grande utilisatrice.

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